Er det noe til overs når du griller?
Unngå matsvinn
Dette er hvordan!
Holder seg frisk
Unngå matsvinn ved å finne kreative løsninger for å resirkulere rester. Med enkle tips som frysing, riktig oppbevaring og smart matlaging kan du spare ressurser.
Del dette tipset med venner:
Rester etter grilling
For å unngå matsvinn kan du veie mer nøye opp hvor mye kjøtt, grønnsaker og tilbehør som egentlig spises før grillingen. Ofte foretrekker vi å tilby for mye, i frykt for at noen skal gå sultne hjem eller klage over for lite valg. Vanligvis er det imidlertid egentlig bare en frykt, og hvis du tenker på det, kan du sannsynligvis ikke huske at det noen gang skjedde.
Og hvis det er noe til overs: Pakk alle restene godt så snart alle er mette. Når restene står en stund uten passende emballasje eller belegg, kan de bli uappetittlige eller tørre.
Oppbevar grillrester
Hvis du ikke vil bruke opp restene dagen etter, er det best å fryse dem med en gang. Du kan finne ut hvordan du best fryser frukt, grønnsaker eller kjøtt her:
Tips for frysing av mat
Med Toppits® fryseposer og Toppits® strømklemmer er det en barnelek å oppbevare brød, zucchini og co. i fryseren.
Alt du vil behandle samme dag eller neste dag kan oppbevares ferskt i kjøleskapet. Det er viktig at maten ikke legges varm i den og sorteres i riktig rom. Avhengig av rommet kan temperaturen variere med opptil 9 °C.
Hold maten fersk med Toppits® silikonlokk
Enten for store eller små porsjoner, enten det er for varme eller kalde retter: Toppits® silikonlokk er en ekte allrounder på kjøkkenet. De er kalde og varmebestandige, og er derfor ideelle for å oppbevare rester i kjøleskapet eller varme opp lunsjen eller middagen i mikrobølgeovnen på en beskyttet måte.
For å holde salater og desserter friske, kan du bruke Toppits® silikonlokk eller plastfolie . For å dekke mat som senere skal settes i mikrobølgeovnen, er mikrobølgefolien fra Toppits® veldig praktisk fordi den kan holde seg på selv ved oppvarming i mikrobølgeovnen. For grillet kjøtt, brødskiver eller annen startmat, for eksempel glidelåser®, er de gjenlukkbare posene fra Toppits® eller SafeLoc-posene® egnet. Hvis du bruker Toppits® fryseposer , kan du til og med bruke friskhetskodene på dem til å organisere fryseren din ved hjelp av Foodsaver-appen og holde øye med innholdet. I appen er det også gode oppskrifter på maten din.
Oppskrifter for restgjenvinning
"Enten kjøtt eller grønnsaker, kan restene rulles i wraps og spises varme eller kalde. Karbonader laget av bokhveterester skinner i sine mange varianter - som salatpålegg, burgerpattie eller festsnack. Du kan trylle frem deilig antipasti fra de grillede grønnsakene dine med bare noen få trinn. Du kan lage din egen ketchup av overmodne tomater, eller du kan ganske enkelt bearbeide restene av grønnsaker og salat til pesto og ha en gave til neste grill.
Selvfølgelig kan du også bare varme opp restene, tilsette litt dressing og sette dem sammen til en fargerik bolle - enkel, men deilig!
Og du kan til og med dyrke nye planter fra restene av løk, selleri, basilikum og salat.
Rosmarinpoteter har blitt en veldig populær siderett til grilling. Og hvis poteter blir til overs, kan de brukes til å bake et saftig potetbrød.»
Flere tips om hvordan du oppbevarer eller resirkulerer matrester og unngår matsvinn
Forresten: Toppits® støtter initiativet «Don't throw me away» for å sensibilisere barn på skolen eller i hjemmeundervisning for bevisst bruk av mat. I podkasten, med læringsspill og utfordringer, belyses temaet på en leken måte.
