Konservering av frukt og sparing av mat
Frysing av frukt
Den ultimate guiden
Frysing
Overmoden frukt trenger ikke å havne i søpla! Med et enkelt triks kan du fryse bær, fersken og lignende og nyte dem hele året. Dette sparer deg penger og unngår matsvinn!
Del dette tipset med venner:
Hvilken frukt kan jeg fryse?
Før frysing bør du merke deg at ikke alle typer frukt kan fryses eller nytes iskald.
Denne frukten kan legges i fryseren:
- Steinfrukt: aprikoser, plommer, ferskener, kirsebær (sørg for å steine på forhånd og eventuelt dryppe med sukkerløsning)
- Bær: solbær, bringebær, jordbær
- Vannholdige frukter, f.eks. epler, får en myk konsistens etter groving. Du kan unngå dette hvis du bare purerer og porsjonerer frukten før frysing. Takket være den sikre SafeLoc-lukkingen® kan fruktpuréen trygt oppbevares og lukkes igjen og igjen.
- Rabarbra (hvordan fryse rabarbraen riktig)
- Bananer (kutt eller mos bananer og drypp over sitronsaft, ellers blir de brune.)
Denne frukten bør ikke legges i fryseren:
- Druer
- Vannmelon
Disse tropiske fruktene tåler ikke de kalde temperaturene, fordi de mister konsistensen.
Usikker på om du kan fryse favorittmaten din? Du kan finne mer praktiske frysetips for de enkelte typene frukt og grønnsaker i Foodsaver-appen.
Godt sortert = rask å forberede
Ikke glem noe, ikke kast noe! Bruk noen minutter på å legge inn frukten i Toppits® Foodsaver-appen før du fryser. Takket være de trykte eller selvgenererte ferskhetskodene kan du og familien din når som helst sjekke hvor ferske ingrediensene er i Foodsaver-appen. Du får også en automatisk påminnelse når det er høy tid for å spise visse matvarer. På denne måten havner maten i tallerkenen eller glasset i tide i stedet for i søppelbøtten. Og det beste? Den gratis Toppits® Foodsaver-appen inneholder praktiske eksperttips og informasjon om 500 forskjellige matvarer og deres frysetider. Du kan bare gjøre alt riktig med den! Les mer.
Tips: Du kan også forhåndsporsjonere hele ingredienser til smoothies eller boller, som bare trenger å tilsettes i blenderen med litt melk eller vann. Dette vil spare deg for mye arbeid og tid ved neste frokost.
Å samle rester er verdt det!
Fruktsalaten til forrige piknik har blitt litt for mye, har den ikke? Er det noen plommer igjen fra baking av kaker? I stedet for å kaste dem i søpla, kan du enkelt samle de små fruktrestene i en ekstra Toppits-frysepose® eller i Toppits-silikonposene® for rester. Du vil bli overrasket over hvor raskt den fylles opp! Du kan så bruke den tilfeldige blandingen av frukter til å lage en mousse eller smoothie, for eksempel, og dermed skape helt nye smakskombinasjoner. Kanskje dette også skaper din nye favorittoppskrift ved en tilfeldighet!
Sommeren er bærtid
Søt sommeren med et fargerikt utvalg av frosne bær. Disse er ikke bare flotte som ingrediens i fruktige, ferske sommerdrikker, men også som topping i frokostbollen din. For å sikre at bærene ikke knuses under gjerdet og beholder formen, finnes det et enkelt triks:
Vask bærene grundig, spre dem ut på en tallerken eller brett og la dem fryse i fryseren i omtrent 24 timer før du overfører dem til en egnet SafeLoc-frysepose® . Ferdig!
Fylt i fryseposer kan bærene sorteres på en spesielt plassbesparende måte, slik at du finner nok plass til noen fruktbær selv i det minste fryserommet.
Ønsker du å få enda flere praktiske tips til sommeren? Slik gjør du din neste piknik enda mer deilig og enklere.
Fruktig-ferske tips mot matsvinn
Sommeren er frukttid – og noen ganger blir det mye til overs, som raskt havner i søpla. Men med noen enkle tips kan du spare på overmoden frukt og spare den til senere.
Frysing av frukt riktig
Ikke alle frukter egner seg for frysing, men mange kan lett konserveres. Fra bær til fersken til rabarbra – med riktig tilberedning kan nesten hvilken som helst frukt enkelt lagres til senere. Selv fruktpuré kan trygt oppbevares i praktiske Toppits® Foodsaver-poser.
Godt organisert – alt tilgjengelig
Toppits® Foodsaver-appen hjelper deg å organisere frosne frukter perfekt. Med praktiske friskhetskoder og påminnelser kan du alltid holde oversikt over hva du fortsatt trenger å bruke. Dette gjør det enda enklere å forhindre matsvinn.
Samle rester og vær kreativ
Med en Toppits® frysepose eller den gjenbrukbare silikonposen kan du raskt lage en liten oppbevaringspakke for fruktrester. Rester av frukt kan deretter bearbeides til deilige smoothies, mousser eller til og med nye, kreative oppskrifter. Det finnes ingen grenser for fantasien din!
