Sprøtt bananbrød fra brødristeren – enkelt å tilberede, nyt når som helst
Hvordan holde bananbrød deilig i lang tid
Sprø på utsiden, fantastisk myk på innsiden - det er rett og slett slik bananbrød smaker best. Fersk fra ovnen er det en skikkelig godbit, men hva skal jeg gjøre med restene? Med denne oppskriften og litt kjøttdeig blir hver skive av vår elskede klassiker en absolutt gledeopplevelse - uten mye krefter! Trikset: I stedet for å lagre brødet helt, fryser du bare individuelle skiver. Du kan bake disse senere direkte i brødristeren etter behov.
Dette gjør hver porsjon fantastisk varm, litt sprø på utsiden og fantastisk saftig på innsiden - nesten som nybakt! Spesielt praktisk: Du kan også spare energi på denne måten, for neste gang du baker, er det verdt å tilberede to bananbrød med en gang. Tross alt er ovnen allerede varm - så bruk plass og energi dobbelt så bærekraftig.
Med Toppits® SafeLoc fryseposer forblir skivene dine pakket i porsjoner og perfekt beskyttet i fryseren. Enten til frokost, som mellommåltid eller som en søt godbit i mellom: Dette bananbrødet er en flerårig favoritt - selv fra brødristeren!
Ingredienser
-
3 stykke-hvermodne bananer
-
2 stykke-hverEgg
-
100 gbrunt sukker
-
100 Mlnøytral olje
-
1 TsKanel
-
200 gMel
-
1 Pakke-poseBakepulver
-
1 KlypeSalt
Preparat
-
1
Forvarm ovnen og klargjør brødformen: Forvarm ovnen til 160 grader varmluft og kle en brødform med bakepapir.
-
2
Egg- og sukkerblanding Pisk og raffiner: Pisk egg og sukker luftig. Tilsett olje og bland på høy hastighet til det dannes en luftig blanding.
-
3
Tilsett bananene: Mos bananene med en gaffel. Tilsett bananmos og kanel i eggesukkerblandingen og rør inn.
-
4
Tilsett tørre ingredienser: Tilsett til slutt siktet mel, salt og bakepulver og bland.
-
5
Stek bananbrød: Hell deigen i bakepapiret® og stek i ca 50 minutter.
-
6
Tips: Det er garantert plass til to kakeformer i ovnen din! Tilbered derfor dobbelt så mye deig og stek to bananbrød på en gang. Du kan deretter ganske enkelt forhåndsporsjonere og fryse den andre porsjonen: Skjær brødet i skiver, legg det i en stor papirfrysepose og legg det i fryseren. Tips: Legg litt av bakepapiret du bruker mellom de enkelte skivene, slik at du enkelt kan fjerne de frosne skivene enkeltvis senere. Enten til frokost eller når en spontan besøkende blir annonsert: Bare la de ferdigkuttede bananbrødskivene tine i 15 minutter, varm deretter de enkelte skivene i brødristeren over middels varme i 1-2 minutter og pynt med valnøtter og honning!
