Karamellepler som kjærlighetsepler - En søt overraskelse for våre søte
Skjem bort dine kjære med hjemmelagde karamellepler: Ferske epler i deilig karamell, raffinert med nøtter, sprø eller sukkerperler. En rask og enkel tilberedning som får ansiktene dine til å smile!
Preparat
20
min
Koketid
10
min
vanskelighetsgrad
middels
Karamell møter knasende epler
Hvem elsker ikke de søte karamelleplene? Ikke bare er de en ekte klassiker, men de er også superenkle å lage! Friske, knasende epler, belagt med delikat karamell – hvem kan motstå det? Og best av alt, du kan avgrense dem etter din smak! Forberedelsen er veldig enkel og perfekt som en liten overraskelse for venner, på neste familiefeiring eller bare som en søt matbit i mellom.
Ingredienser
1
porsjoner
-
8 stykke-hverEpler (mindre se: Best for rester)
-
1 Bokssøtet kondensert melk (f.eks. melkepike, 1 boks = 400 g)
-
50 gflytende honning
-
150 gSmør
-
150 gSukker
-
Smak: hakkede hasselnøtter, sprø, revet kokosnøtt, sukkerperler, hjerter
-
Pigg av tre
Preparat
-
1
Forbered epler: Vask og tørk epler. Sett et treklistremerke i hvert eple.
-
2
Slik tilbereder du karamell: Ha en boks søtet kondensert melk, honning, sukker i en kjele. Skjær smøret i terninger og tilsett Kok opp på middels varme og la det småkoke i 5-10 minutter under konstant omrøring til en tykk karamellblanding. Hvis du vil, tilsett 2 til 3 klyper salt i karamellkremen, og du har deilig saltet karamell.
-
3
Pynt eplene: Dypp eplene halvveis i karamellen. Rull i hakkede nøtter, sprø, revet kokos eller sukkerperler etter smak. Eller trykk en solid dekorasjon inn i karamellen. Legg deretter karamelleplene på toppen av bakepapiret®. La kjærlighetseplene avkjøles litt eller helt og nyt.
-
4
Forbered karamellgodteri: Hvis du vil lage færre karamellepler, er det bare å lage karamellgodteri av den gjenværende karamellen. For å gjøre dette, legg restene av karamellen i en liten stekepanne (f.eks. brødform) kledd med Toppits® plastfolie. Hvis formen er større, begrens den på forhånd med plastfolie eller aluminiumsfolie slik at karamellen ikke blir for flat. For å gjøre dette, rull ganske enkelt folien til en "pølse". Dryss karamellen med litt grovmalt salt etter smak og la den stivne helt. Snu deretter blandingen og skjær i biter på størrelse med godteri. Pakk hver av dem inn i godteri i Toppits® sandwichpapir. De holder seg godt i romtemperatur i ca 3 uker, karamellgodteriene er fantastisk seige og klissete i begynnelsen og blir fine og smuldrete etter 1-2 uker.
