Kikertdessertoppskrift: Vegansk sjokolademousseoppskrift

Aquafaba er en allsidig eggerstatning som er flott til desserter og tilbyr en luftig, kremet tekstur som på ingen måte er dårligere enn den klassiske moussen. Denne moussen er ikke bare vegansk, men også glutenfri og laktosefri, noe som gjør den egnet for nesten alle toleranser.

Kikerter blir ofte undervurdert i plantebasert mat, men mange sunne og kreative oppskrifter kan trylles frem fra kikertvæske. Aquafaba forvandles til en stabil masse ved ganske enkelt å piske den, som kan brukes perfekt til mousse eller som eggerstatning. Tilberedningen av denne desserten er veldig enkel og krever bare noen få ingredienser.

For å holde moussen frisk, anbefales det å bruke Toppits® plastfolie. På denne måten forblir desserten lufttett til den serveres og beholder sin optimale konsistens. Nyt denne sunne, deilige og overraskende enkle veganske desserten!