Pizza fra pannen – sprø nytelse uten ovn
Pizza uten ovn? Ingen fare! Denne pizzaen i pannen er rask å lage, superdeilig og perfekt for å bruke opp rester. Bare legg deigen i formen, topp etter ønske, sett på lokket - gleden er klar!
Rask pannepizza uten ovn
Pizza fungerer alltid - og selv uten ovn! Hvis du ikke har lyst til å forvarme på lenge, eller du ikke har en ovn tilgjengelig, er pannepizzaen den perfekte løsningen. Enkelt, raskt og utrolig velsmakende. Alt du trenger er en enkel pizzadeig, litt tomatsaus, ost og favorittingrediensene dine fra kjøleskapet. For det er akkurat det som gjør pannepizzaen til en flott resterett: Enten grønnsaker, pølse, ost eller til og med rester fra forrige middag - alt som smaker godt er tillatt!
Tilberedningen er veldig enkel: stek deigen i en panne med lokk over middels varme, topp og fortsett å koke kort til osten har smeltet pent. Dette skaper en fantastisk sprø pizza med saftig pålegg på bare noen få minutter - uten ovn!
Et skikkelig insidertips for alle pizzafans som elsker det ukomplisert. Og med en Toppits® glidelåspose® holder resten av deigen eller toppingen seg fersk også. Deigrester kan enkelt pakkes inn i Toppits plastfolie, mens resten av toppingen holder seg fersk i Toppits®® glidelåspose® – begge ideelle for oppbevaring i kjøleskapet – for neste raske godbit rett fra pannen.
Ingredienser
-
21 gFersk gjær
-
250 MlVann (lunkent)
-
1 TsSukker
-
500 gHvetemel (type 405)
-
Salt
-
4 SsOlivenolje
-
1 koppTomatpuré
-
200 gSopp
-
Oregano, hvitløk, basilikum, pinjekjerner
Preparat
-
1
Forberedelse: Smuldre gjæren i en bolle. Hell i vann og bland mye til gjæren er helt oppløst.
-
2
Forbered deigen: Tilsett sukker, mel, salt og olivenolje og elt alt til en jevn deig.
-
3
La hvile: Dekk til med et kjøkkenhåndkle og la heve på et lunt sted i ca 30 minutter.
-
4
Steking: I mellomtiden raffinerer du de silte tomatene med oregano, hvitløk og basilikum og steker soppen i litt olje.
-
5
Form deigen: Etter en halv time deler du pizzadeigen i fire like store biter og danner en flat pizza fra hvert stykke som tilsvarer størrelsen på pannen din.
-
6
Bake: Legg nå en av de tilberedte pizzabunnene i pannen. Lukk lokket og stek pizzadeigen jevnt på begge sider i 7 minutter. Reduser om nødvendig varmen på ovnen, ellers vil gulvet brenne.
-
7
Til toppen: Pensle pizzaen med tomatsausen. Til slutt, topp med stekt sopp og pinjekjerner eller ønskede ingredienser etter eget valg et voilà!
-
8
Tips: Prøv også forskjellige påleggsvarianter, for på denne måten kan du bruke mat som ikke lenger har lang holdbarhet. Hurtigkokte ingredienser er best for denne oppskriften, men du kan også steke alle andre ingredienser i pannen på forhånd og legge dem til pizzaen ferdigkokt. Så det er ingen grenser for matlagingskreativiteten din her!
