Frysing av løk er raskt og enkelt. Du kan fryse løken rå eller blanchere den på forhånd. Det er viktig at du ikke legger løken i fryseren i hele biter. Dette ville ikke bare ta løken lang tid å fryse, men også å tine igjen.
Lett å bevare ferske løkrester
Fryser løk
Trinnvise instruksjoner
Fryse
For mange løk kuttet? Bare frys! Med Toppits® SafeLoc® frysepose holder løkrester seg ferske lenger og er alltid klare for spontane retter.
Del dette tipset med venner:
Frysing av løk: Slik gjør du det
Trinn 1
Fjern skallet fra løkrestene og skjær det i biter du ønsker. Nedenfor vil vi vise deg hvilke stykkestørrelser som er mest praktiske når du fryser løk.
Trinn 2
Bekled en stekeplate med Toppits® av bakepapir og fordel løken i skiver slik at de ikke berører hverandre. Dette gjør det lettere å porsjonere løkbitene etterpå.
Sett stekebrettet med løken i fryseren i en time.
Trinn 3
Legg nå de frosne løkbitene® i Toppits SafeLoc® frysepose. Det anbefales å fylle posene ganske flate og løst, slik at du lettere kan fjerne løkbitene du trenger senere og spare plass i fryseren.
Til slutt klemmer du luften forsiktig ut av posen, forsegler den og legger den i fryseren.
Du trenger ikke å bekymre deg for den intense løklukten: Toppits® SafeLoc® fryseposer holder seg helt tette og lar ingen lukt slippe ut.
Frys blanchert løk
Løk som allerede er blanchert kan også trygt plasseres i fryseren. La dem imidlertid avkjøles før frysing, og overfør dem først til en Toppits® SafeLoc® frysepose . Velsmakende juice ble laget når du stekte løken? Du kan også fryse dette fantastisk, for takket være SafeLoc-lukkingen® er ingenting garantert.
3 praktiske ideer
For en ekstra praktisk bruk av frosne løk kan du fryse løkbiter i forskjellige størrelser.
Tips 1
Små løkterninger for et raskt smaksspark
Fyll en Toppits® SafeLoc® frysepose med små løkterninger. Du kan bruke disse når som helst til alle slags retter. Enten i grønnsakspannen, med kjøttdeig, pastaretter etc. - du kan alltid bruke små løkterninger.
Tips 2
Større løkbiter til kraft og sauser
Du kan fylle en annen Toppits® SafeLoc® frysepose med større løkbiter. Bare kvart eller åttende løk avhengig av størrelsen. Med disse større bitene kan du trylle frem aksjer eller sauser når som helst.
Tips 3
Løkringer til pålegg
Det er best å fryse den tredje delen av løkrestene i form av løkringer. Sprøstekte eller til og med frityrstekte, løkringer er perfekte som pålegg til salater, kjøttretter eller andre delikatesser.
Tining av frossen løk: Hva du bør huske på
Uansett hvilken størrelse løkbiter du velger: Hvis du vil bruke den frosne løken, kan du ganske enkelt fjerne ønsket mengde fra Toppits® SafeLoc-fryseposen® takket være den integrerte SafeLoc-lukkingen® og den praktiske åpningstappen og legge den tint i gryten eller pannen. Hvis du fryser løk, blir de ikke like sprø etter tining som de var før. Derfor, etter avriming, er de egnet for matlaging og steking, men ikke lenger for rå konsum. De frosne løkbitene vil vare opptil ett år. Du kan finne mer nyttig informasjon om holdbarheten til frossen mat i vår Foodsaver-app.
Du finner flere smarte ideer til oppbevaring av maten, deilige oppskrifter og tips mot matsvinn her.
