Sommerlige wraps med prosciutto eller vegansk med søtpotet og hummus
Soul food for varme dager – nyrullede wraps å ta med seg
Sommer, sol og perfekt badevær – finnes det noe vakrere? Spesielt barn elsker når de kan plaske, boltre seg og leke på et stort teppe etter en anstrengende runde. Senest da kommer imidlertid den lille sulten i mellom og snacks kreves. Om du velger den veganske versjonen eller foretrekker skinke- og mozzarellawrapen er helt opp til deg - begge smaker utmerket! Brett deigen noen centimeter over fyllet til høyre og venstre og rull den opp fra en åpen side. De kryssede endene utgjør topp- og bunnenden. Dette forhindrer at sausen lekker og innholdet sklir ut.
For å transportere de deilige wrapsene trygt, er den selvklebende Toppits® plastfolien praktisk, fordi den tilpasningsdyktige 3-lags spesialfilmen legger seg optimalt og kan bevare smaken og næringsstoffene i maten i lang tid. Dette holder kjølebagen ren og omslaget friskt.
Ingredienser
-
Hummus
-
Søtpotet (kokt i ovnen til den er myk)
-
Salat
-
Sesam
-
Agurker
-
Rakett
-
Mozzarella
-
Tomater
-
Mais
-
Prosciutto
-
Rømme som saus
Preparat
-
1
I. "Vegansk speltwrap med søtpotet" - Tilbered grønnsakene: Vask først grønnsakene. Skjær salaten i strimler og agurken i små terninger.
-
2
I. Stek søtpoteten: Til søtpotetene i ovnen, sett ovnen på 180 grader varmluft og kle et stekebrett med bakepapir. Pensle papiret med litt olje. Vask deretter søtpotetene, skrell dem og skjær dem i terninger. Drypp terningene med olje og legg dem på den tilberedte stekeplaten. Dryss nå over salt og sett i ovnen i 25 minutter og stek til de er gyldenbrune.
-
3
I. Topp og fullfør wrapen: Smør hummus på speltflatbrødet og topp med salaten. La det være minst en centimeter plass rundt omkring. Legg nå agurkskivene og de kokte søtpotetterningene på innpakningen og dryss over litt sesamfrø. Grønnsakswrapen er klar.
-
4
II. "Italiensk speltwrap med prosciutto og mozzarella" - Tilberedning: Vask og tørk grønnsakene. Skjær tomater og mozzarella i tynne skiver.
-
5
II. Dekk wrapen: "Dekk det tilberedte flatbrødet med ruccola og sørg for at det er minst en centimeter ledig plass rundt. Dekk deretter wrapen med mozzarella, tomater, mais og prosciutto og smak til. Igjen, det bør være minst en centimeter plass til kanten slik at innpakningen kan rulles skikkelig."
-
6
II. Pålegg: Sist men ikke minst, tilsett rømme som saus. Innpakningen er klar.
