Chips laget av potetskall: Din snack uten avfall
Ikke mer matsvinn! Sprø chips kan trylles frem fra potetskall på kort tid - perfekt for koselige kvelder og en deilig snack uten avfall for hver dag.
Resirkulering av rester på en enkel måte
Poteter er ekte allroundere - enten det er som puré, ildfast form eller sprø tilbehør, er de en del av hverdagen på mange kjøkken. Men å skrelle knollene gir ofte mye antatt avfall. Det mange ikke vet: Bollene trenger ikke å havne i søpla! De kan enkelt bearbeides til sprø, aromatiske chips - en smart snack uten avfall som ikke bare er bærekraftig, men også veldig deilig.
Alt du trenger er vasket potetskall, litt olje og favorittkrydderne dine. Spredt på et brett og stekt i ovnen, skallene blir gyldenbrune og sprø - ideelt for filmkveld, som festsnacks eller som rester i mellom.
Med denne ideen sparer du matrester, sparer penger og tryller samtidig frem en matbit som garantert blir godt mottatt. Pakket i en Toppits® Zipper-pose®, holder chipsene seg friske og sprø i lang tid selv etter steking. Bærekraftig nytelse har aldri vært så enkelt!
Ingredienser
-
40 gMalt linfrø
-
20 stykke-hverhele linfrø
-
20 gHasselnøtter i skiver
-
10 gSesamfrø
-
3 stykke-hversmå poteter
-
Olje
-
Chiliflak
-
1 stykke-hverRømme (250 g)
-
Urter som persille, gressløk, rosmarin
-
Hjemmelaget urtesalt, pepper
Preparat
-
1
Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 200 °C over- og undervarme.
-
2
Legg ut potetskall: Legg ut potetskall med den lyse siden opp på det sklisikre Toppits-bakepapiret®.
-
3
Krydder: Drypp bollene med olje og dryss over urtesalt, pepper og chiliflak.
-
4
Bake: Stek på midterste rille i 15-20 minutter til chipsene er sprø.
-
5
Forbered urtedippen: Til dukkerten, legg rømme i en bolle og smak til med salt, pepper og urter. Bland godt.
