Frisk salat med kyllingbryst – rask å tilberede og deilig
Fersk, rask og ideell som måltidsforberedelse
En frisk salat er alltid en god idé – spesielt hvis den ikke bare er deilig, men også bærekraftig. Denne fargerike salaten med kyllingbryst kombinerer sprø grønnsaker, mørt kjøtt og en fin dressing for å skape et balansert måltid som garantert ikke etterlater noe. Ideell for å bruke opp rester etter grillingen: Kyllingrester kan kuttes perfekt i strimler og forvandles til en ny favorittrett sammen med salat, tomater, agurk, paprika eller mais.
En lett yoghurtdressing, en skvis sitron eller litt balsamicoeddik avrunder salaten smaksmessig. Hvis du liker det litt rikere, kan du tilsette avokado, feta eller ristede nøtter. Biff, svinekjøtt eller grillet ostrester passer også fantastisk inn i denne varianten - så alt kommer deilig på tallerkenen igjen.
I en Toppits® Zipper-pose® holder den tilberedte salaten seg fersk mens du er på farten eller i kjøleskapet - ideell for matlaging eller neste piknik.
En salat som ikke bare fyller deg, men som også får deg til å føle deg bra!
Ingredienser
-
Kyllingbrystfilet (f.eks. rester fra grilling)
-
400 gBlandet salat
-
125 gCocktail tomater
-
2 stykke-hverVårløk
-
150 gagurk
-
Basilikum
-
1 Sslett balsamicoeddik
-
1 SsSennep
-
4 SsOlivenolje
-
Sukker
-
Salt, pepper
Preparat
-
1
Forbered salaten: Vask salaten, sentrifuger, plukk i biter.
-
2
Skjæring av tomater: Vask tomatene og del dem i to.
-
3
Skjær agurk: Vask agurken og skjær den i skiver.
-
4
Server vårløken: Skjær vårløken i små biter og ordne alt i porsjoner med kyllingbrystfileter på tallerkener.
-
5
Dressing: Bland alle ingrediensene til dressingen, smak til med salt og pepper. Hell over salaten.
