Miniplukket brød: Krydret, saftig, sprø, deilig - alle vil garantert være glade for å plukke med!
Fordi vi bruker individuelle rundstykker i stedet for et helt brød, får alle sitt eget lille plukkede brød. Det beste av alt er at til og med gamle rundstykker kan gjøres om til miniplukket brød, takket være urtesmør, ost og stekeovn.
Miniplukket brød med ost og urter – enkel festsnack for spontane øyeblikk av nytelse
Det plukkede brødet gir hyggelig nytelse til bordet: små, ovnsferske bollehalvdeler, individuelt fylt med ost, urter eller andre favorittingredienser. Perfekt som festmat, grillrett eller fingermat innimellom.
Praktisk: Selv eldre, noe tørre rundstykker kan bakes deilig igjen - bare dryss lett med vann før du baker. Og selvfølgelig trenger du ikke å forberede rundstykker med en gang. Det tilberedte urtesmøret holder seg friskt i kjøleskapet, rundstykker og ost kan kjøpes etter behov - ideelt for spontane øyeblikk av glede. Takket være den ildfaste stekepannen kan det plukkede brødet lages på kort tid, uten at det dekanterer eller fester seg. Bake, plukke, nyte - så enkelt er det med Toppits®.
Ingredienser
-
125 gmykt smør
-
1/2 SsSalt, pepper
-
4 stykke-hverVårløk
-
5 KlaseTimian
-
8 stykke-hverBoller
-
400Ost i skiver (f.eks. g
Preparat
-
1
Lage urtesmør: Tilberedningen er en barnelek: Vei ingrediensene og elt dem til en jevn deig i en stor bolle. Dekk til med et kjøkkenhåndkle og la det hvile i ca 10 minutter. Del deigen i ca 9 like store porsjoner og rull deigbitene til runde rundstykker på et Toppits® bakepapir og la dem heve dekket i ytterligere 5 minutter. Flat deretter ballene forsiktig med hånden. Pensle halvparten av hver deigbit med litt vann og dryss over valmuefrø, solsikkefrø eller sesamfrø. Ved hjelp av en fuktet kniv eller deigkort, stikk den våte siden tre ganger og trykk to gresskarfrø inn i deigen som øyne. Fukt rullene med vann, dekk dem en siste gang med en klut og la dem heve på et lunt sted i ca 20-30 minutter. Før du baker, fukt deigbitene igjen med litt vann og skjær i nesen med saks. Stekes ved 210 ° C varmluft i ca 20 minutter til de er gyldenbrune.
-
2
Fyll rundstykkene: Skjær rundstykkene på langs og på tvers med en brødkniv i ruteform, men ikke skjær gjennom dem. Del osteskivene i mindre biter og sett dem inn i de skivede mellomrommene mellom rundstykkene. Når alle mellomrommene mellom dem er fylt med ost, pensle dem med urtesmør.
-
3
Stek rundstykkene: Pakk rundstykkene enkeltvis inn i små pakker i Toppits® aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn på midterste rille i 20-25 minutter. Nyt de plukkede rundstykkene mens de fortsatt er varme eller varme.
-
4
Alternativ: Grill plukket brød: De miniplukkede brødene i en aluminiumspakke er også perfekte for grillen - bare grill dem på kanten av risten i ca 20 minutter.
