- Toppits® papirfryseposer 3 L eller Toppover® SafeLoc® fryseposer 3 L
- Skjærebrett
- Brødkniv
- og selvfølgelig brød
Oppbevar brødet i lager uten tap av kvalitet
Fryser brød ordentlig
så brødet ditt holder seg ferskt lenge
Frysing
Å måtte kaste brød fordi halvparten av brødet har blitt tørt er irriterende og trenger ikke være det. Brød er veldig lett å fryse. Vårt tips viser hvordan dette fungerer.
Del dette tipset med venner:
Hva du trenger for å fryse brød:
Frysing av brød – slik fungerer det steg for steg:
Trinn 1
Halver eller skjær brød
Del brødet etter hvor mye som skal fryses eller i hvilke mengder brødet trengs etter tining. Legg deretter i en passende Toppits® papir-frysepose eller en Toppits® SafeLoc® frysepose på 3 liter . Hele og halve brød kan fryses. Individuelle brødskiver er også perfekte. Avhengig av plass i fryserommet eller personlig bestilling, legges skivene i en "rad" eller flatt i en egnet frysepose.
Steg 2
Lufttett emballasje av brød
Deretter klemmer du luften ut av fryseposen og lukker posen tett. Brødet er nå klart for fryseren.
Trinn 3
Brøds holdbarhet i fryseren
Frossent brød kan oppbevares i opptil 6 måneder. Og for at brødet i fryseren ikke skal bli glemt, minner Toppits® Foodsaver-appen oss på å tine og spise brødet eller brødskivene snart.
Individuelle brødskiver kan også enkelt tas ut av fryseposene skive for skive. Brød henger knapt sammen når det er frosset, luftige hvete- eller toastbrød fester seg vanligvis ikke i det hele tatt.
Trinn 4
Tining av brød
Fjern frossent brød i halve eller hele biter fra fryseposen og tin, dekket med en klut ved romtemperatur. Tidene varierer avhengig av størrelse og romtemperatur, men som en veiledning tar et halvt brød omtrent 5 timer.
Referanse
Knaste brødet
Hvis du vil, kan du deretter sprø brødet kort i ovnen. For å gjøre dette, fukt brødets overflate med litt vann og stek deretter brødet i baketoppen på 200 °C i omtrent 3-5 minutter. Smaker som nystekt!
Frosne brødskiver kan tines og knuses direkte i brødristeren. Mange brødristere har en "snøfnuggknapp" for dette. Men selv med vanlig toasting blir brødskiven sprø og deilig som vanlig.
Forresten, hvis det har dannet seg hvite flekker på de frosne brødskivene, er dette ikke mugg. De er frosne krystaller som bare forsvinner i brødristeren.
Ferskt brød – også på lager
Kjøpt for mye? Ingen fare. Brød er flott å fryse – så det holder seg ferskt lenger, uten anger.
Skive for skive eller i ett stykke – du bestemmer
Enten det er et helt brød, halve biter eller enkeltstykker: bare del dem riktig, pakk dem godt og frys dem ned. Så du har alltid akkurat det beløpet du trenger.
Avriming og knusing riktig
Når brødet er tint, smaker det nystekt. Med en skvett vann og noen minutter i ovnen eller brødristeren, blir den sprø på utsiden og myk på innsiden.
Ekstra tips: Ikke vær redd for iskrystaller
Hvite flekker på det frosne brødet? Ingen mugg – bare is! I brødristeren forsvinner de helt av seg selv. Så, ikke få panikk, bare tint og nyt.
