FAQ

Det belgiske helsetilsynet har funnet spor av PFOA (perfluoroktansyre) i Toppits® Big muffins-former (varenummer 6728124), noe som har resultert i at vi har blitt bedt om å treffe tilbake produktet fra markedet.

Produktet (med artikkel nummeret 6721824/GTIN 4006508199365) som ble testet i Belgia ble pakket av oss i 2014, og vi jobber intenst med å finne ut om produktet fortsatt er på markedet. Hvis dette er tilfelle, vil disse produktene selvsagt fjernes fra markedet umiddelbart.

Bruk av PFOA ble regulert i en forskrift fra EU-kommisjonen i juni 2017 og forbød bruken av stoffet fra 2020. Vi sjekker for øyeblikket om oppbevaringstestene våre dekker den tvilsomme batchen. Vi kan derfor foreløpig ikke si om PFOA ble brukt i produksjonen av muffinsformene. Siden EU-forordningen i 2017 har alle produkter blitt testet for PFOA, og PFOA er ikke påvist i noen av våre artikler.

For Toppits® er sikkerheten og kvaliteten på produktene våre av høyeste prioritet. Dette gjelder både i produksjonsfasen, i det tette samarbeidet med leverandører og fortløpende inspeksjoner og tester av eksterne laboratorier. Alle Toppits® produkter testes jevnlig internt og eksternt av akkrediterte og uavhengige laboratorier for å sikre at produktet oppfylles de nyeste lover og krav.

Det er mange retter som tilberedes i høye temperaturer og er pakket inn i aluminiumsfolie. Kan mat som har vært i kontakt med aluminiumsfolie, påvirke helsen? Å tilberede mat i aluminiumsfolie er vanligvis sikkert, men det finnes noen ting du bør tenke på for at du trygt skal kunne spise og ha glede av mat som er pakket inn i aluminiumsfolie.

Varsom tilberedning og oppbevaring av mat

Fordelene med aluminiumsfolie i kjøkkenet er mange og varierte, og bruksområdene likeså. Mat kan tilberedes varsomt i aluminiumsfolie – uansett om det er fisk, kjøtt eller grillede grønnsaker. Takket være Toppits® aluminiumsfolie tilberedes rettene til perfeksjon, og mange av de næringsstoffene som ville gått tapt uten folien, blir i stedet beholdt.

Aluminiumsfolie er også ideelt til oppbevaring av mat: ved å dekke skåler med/pakke mat inn i aluminiumsfolie beskyttes maten fra å bli tørr, og flere av næringsstoffene blir bevart. Maten holder seg frisk i lengre tid, og du slipper å kaste mat for tidlig. 

Til tross for at aluminiumsfolie er allsidig og en uunnværlig hjelp i kjøkkenet, finnes det enkelte ting du bør ha kontroll på når du bruker dette universalproduktet. 

Unngå aluminium ved tilberedning av salt og syrlig mat

Når du lager salt eller syrlig mat med eller i aluminiumsfolie, er det en del ting du må tenke på.

Hvis denne typen mat kommer i kontakt med aluminiumsfolie, kan folien bli synlig misfarget, og aluminium kan også løsne fra folien. Som et resultat kan mer aluminium enn vanlig overføres til maten. 

Til tross for at aluminium forekommer naturlig i mange matvarer, kan et for stort inntak av metallet være usunt. 

Når du oppbevarer eller lager mat med aluminiumsfolie, må du være sikker på at den ikke er salt eller syrlig. For eksempel bør du ikke bruke aluminiumsfolie når du lager fisk med et dekke av presset sitron. 

Når du tilbereder kjøtt eller grillede grønnsaker, må du derfor salte maten etter at den er grillet, for da kan du trygt spise maten uten å bekymre deg for eventuell helserisiko. 

Toppits® plastfolie er et godt alternativ til aluminiumsfolie når du vil oppbevare salt eller syrlig mat trygt og friskt.

Hvor mye aluminium kan absorberes uten at det blir farlig eller skadelig?

Spørsmålet gjenstår likevel: Hvor mye aluminium kan en menneskekropp oppta før det blir skadelig?

European Food Safety Authority anbefaler et inntak på maks ett milligram aluminium pr. uke og pr. kilo kroppsvekt. Hvis du derfor veier 70 kilo, skal du ikke innta mer enn 70 mg aluminium pr. uke. 

For at denne mengden aluminium skal frigjøres fra aluminiumsfolien, må den ha vært i kontakt med salte og syrlige næringsmidler, siden det er disse stoffene som kan forårsake kjemiske reaksjoner. Hvis du unngår slike matvarer, kan du trygt fortsette å bruke aluminiumsfolie når du lager mat. 

All annen type mat kan trygt oppbevares og tilberedes i aluminiumsfolie, da disse ikke frigjør skadelige nivåer av aluminium fra folien. Det finnes derfor ikke noe som bør stoppe deg fra å oppbevare og lage god mat i aluminiumsfolie.

Toppits® bakepapir er produsert av råvarer fra naturen, noe som betyr at bakepapiret i utgangspunktet består av et brennbart materiale. Det betyr likevel ikke at bakepapiret begynner å brenne så fort du putter det i ovnen – det er jo tross alt laget for å brukes akkurat der.

Bruk naturlig bakepapir i ovnen

Dersom bakepapiret brukes på riktig måte, kan det brukes i ovn uten problemer. Papiret tåler høye temperaturer, og er varmebestandig opptil 220 °C.

Legg bakepapiret riktig

Hvis bakepapiret ikke er ordentlig festet eller lagt på ovnsplaten eller i formen, kan det komme i kontakt med varmeelementene i ovnens tak eller vegger, og papiret kan dermed bli antent. Takket være det innovative bakepapiret fra Toppits® med sin sklisikre underside, hindres bakepapiret i å gli rundt og havne på skjeve.

Når du tilbereder eller baker i ovn, bør du dessuten sørge for at bakepapirets hjørner ikke bøyes oppover, noe som kan skje når luften sirkulerer i en varmluftsovn.

Du kan selvfølgelig enkelt klippe bakepapiret i passende størrelse slik at det passer til form eller plate, og alt holdes på plass. Du kan være sikker på at den sklisikre undersiden gir det beste resultatet for matlaging og baking. 

Ingenting brenner seg fast på bakepapiret

Når du skal bruke bakepapir, er instruksjonene på forpakningene et effektivt hjelpemiddel for korrekt og riktig bruk. For eksempel kan du se her hvilken temperaturgrense papiret er varmebestandig til. Husk at du bør kaste bakepapiret etter bruk, siden papiret kan være for tørt for andre gangs bruk, noe som innebærer en høyere risiko for antenning.

Hvis du følger instruksjonene som er angitt, kan bakepapiret, som er fremstilt av naturlige råvarer, være den beste metoden for å bake kaker, brød, pizza og mange andre favoritter i ovnen.

Vi tror at den sirkulære økonomien bidrar vesentlig til en mer bærekraftig verden. En viktig del av den sirkulære økonomien er resirkulering. Det vil si å gjenvinne verdifullt materiale for å lage noe nytt. Vi vil ikke bare at produktene våre skal produseres av bærekraftige ressurser – de skal også kunne gjenbrukes og benyttes som råmateriale for nye produkter ved slutten av sin levetid. På den måten blir de en perfekt del av gjenvinningssyklusen.

Gjenvinning som en del av den sirkulære økonomien

For å kunne sikre gjenvinning som en viktig del av den sirkulære økonomien er det tre faktorer som er spesielt viktige: fremskritt innen gjenvinningsteknologi, mulighet for god sortering og avfallshåndtering, samt å ta hånd om de brukte materialene slik at verdien av dem beholdes i størst mulig grad. Som produsent har vi størst innflytelse på den siste delen, og vi jobber derfor spesielt for å øke gjenvinningsgraden av våre egne produkter. 

Resirkulerbare materialer

Om et produkt er resirkulerbart eller ikke, avhenger for tiden av hvilke materialer som har vært brukt for å produsere det. Jo renere materialet er, desto enklere er det å gjenvinne det. Det gjelder for eksempel den aluminiumen vi bruker i aluminiumsfolien vår. For mange plasttyper er imidlertid situasjonen litt mer komplisert. I grove trekk kan plast deles inn i tre grupper.

Gjenvinning av plast

Den første gruppen er plast som er lett å sortere og gjenvinne, og den er derfor også den typen som brukes mest.

Teoretisk sett kan plasten i den andre gruppen gjenvinnes, men fordi det bare finnes små mengder av denne typen, blir den ikke gjenvunnet. Plast, som på grunn av sine kjemiske og fysiske egenskaper ikke kan gjenvinnes i dagens situasjon, utgjør den tredje gruppen. Derfor er det bare den første gruppen med plast som er det vi kaller resirkulerbar.

Gjenvinning hos Toppits®

Et eksempel på den første typen plast er materialet i plastfolien vår. Enkelte plastfolier består av flerlagsfolier som enten kan være vanskelige å gjenvinne, eller som er produsert av ikke-resirkulerbar plast. Toppits® plastfolie er fremstilt av polyeten, en svært resirkulerbar plast, som krever kun få tilsetningsstoffer. 

Vi jobber stadig med å øke andelen plastprodukter i vårt sortiment som er lette å sortere og gjenvinne. Samtidig kjemper vi for å redusere andelen plast som er vanskelig å gjenvinne – en reduksjon som naturligvis også gjelder for andre typer materialer som er vanskelige å gjenvinne, og som finnes i våre produkter. På denne måten vil vi fremme den sirkulære økonomien og bidra til at forbrenning eller dumping av verdifullt råmateriale går ned. 

Gjenvinning av aluminiumsprodukter

Alle Toppits® aluminiumsprodukter er fullt resirkulerbare fordi det brukte aluminiumet er spesielt renset og ikke forurenset med andre materialer. Siden aluminium er et svært verdifullt materiale, er innsamling og resirkulering av aluminium svært viktig, ikke bare for den sirkulære økonomien, men også fra et økonomisk synspunkt. I tillegg kan bruk av resirkulert materiale spare mye energi sammenlignet med nytt aluminium.

Når du kaster aluminium, kan du støtte resirkulering:
- Press aluminiumsfolien eller aluminiumsbrettet sammen: På denne måten kan materialet sorteres lettere.
- Sjekk med ditt lokale avfallshåndteringsselskap for den beste måten å kaste produktene dine.
- Sterkt forurenset materiale (f.eks. fullstendig dekket med matrester) bør kastes i restavfallet

Slik kan du bidra til våre gjenvinningsprosesser

Også du kan bidra i vårt gjenvinningsarbeid. Riktig kasting og sortering av produktene våre etter bruk er like viktig som å benytte resirkulerbare materialer i produksjonen. Systemer for avfallshåndtering og sortering, i tillegg til retningslinjer for dette, er forskjellige fra land til land i Europa. Hvert land håndterer gjenvinning på sin måte. For å få vite hva som gjelder for den regionen du er bosatt i, kan du kontakte ditt lokale gjenvinningsanlegg eller din kommune. De kan gi deg anbefalinger for gjenvinning slik at du kan kaste våre produkter på en slik måte at så mye som mulig blir resirkulert!

For å bidra til en mer bærekraftig verden har vi, sammen med våre leverandører av råmaterialer, valgt en massebalansemetode. Denne metoden muliggjør og støtter opp om bruk av plast som er fremstilt av gjenvunnet eller fornybare råmaterialer, noe som innebærer mindre sløsing av ressurser.

Bærekraftig og ressursbesparende produksjon

Vi ønsker å fremstille våre produkter av plast fra fornybare eller resirkulerte råmaterialer, det vil si biobasert plast. Denne plasten produseres ikke kun for oss og baserer seg derfor ikke på en kvantitet som vi etterspør, men produsenter fremstiller den som lagervare, og vi får så mye som vi trenger av produktet. Den mengden plast vi bruker utgjør likevel en veldig liten del av produksjonskapasiteten til disse produsentene. Dessuten er disse integrerte (såkalt "verbund") og komplekse produksjonsanleggene tett knyttet sammen.

Bruk av biobasert plast for massebalanse

Hvis produsenter derimot vil tilby ren, biobasert plast, kan de bare produsere etter en bestilt mengde. Dette ville kreve etablering av helt nye fabrikker, eller at de eksisterende anleggene ble stengt ned og rengjort mellom produksjon av biobasert og fossilbasert plast. "Dødtiden" for et slikt anlegg ville raskt kommet opp i en hel uke eller til og med lenger. I dag brukes biobasert plast bare i små mengder, og kostnadene ved å etablere en ny fabrikk eller nedstengning (og rengjøring) av et eksisterende anlegg hadde blitt altfor store i forhold til de veldig små mengdene biobasert plast. Dessuten hadde det ikke vært særlig bærekraftig.

Grunnen til massebalanse

For å muliggjøre bruk av biobasert plast uten å sløse med ressurser eller pådra seg store kostnader i forbindelse med fabrikkene, ble massebalansemetoden lansert. Massebalansemetoden er en viktig milepæl på vei mot en biobasert, sirkulær økonomi.

Prosessen i massebalansemetoden

Når vi vil benytte biobasert plast i våre produkter, bestiller vi den ønskede mengden fra vår produsent. Produsenten kjøper deretter de råmaterialene som trengs, og bruker dem for produksjon av plast. Problemet er at "vårt" råmateriale blandes med fossilbasert materiale, noe som gir en plast som både er fossil- og biobasert. Siden alt produseres sammen i store reaktorer, kan ikke de ulike plasttypene separeres i etterkant ettersom materialet nå er ett.

Miljøvennlige produksjonsprosesser

Vi jobber stadig for å gjøre produktene våre mer bærekraftige og miljøvennlige. Vi tror at massebalansemetoden i dagens situasjon er den eneste måten å oppnå dette på, og dessuten gir metoden oss mulighet til å kombinere bærekraft med den høye kvaliteten til våre produkter – vår signatur. Vi håper pågående forskning sammen med økende etterspørsel etter alternative materialer og produksjonsmetoder vil føre til løsninger som i fremtiden strekker seg lenger enn massebalansemetoden.

Produkter som er fremstilt av organiske ressurser

I dagens situasjon finnes det en produkt på det norske markedet, Toppits® plastfolie i vårt Toppits®-sortiment der fremstilles av en viss andel organisk materiale. Prosessen med å øke denne andelen fortsetter stadig, samtidig som vi sakte men sikkert evaluerer nåværende materialsammensetninger. Dessuten må enkelte leverandørkjeder og produksjonsprosesser endres for at vi gradvis skal kunne klare overgangen til å produsere Toppits®-produkter av bare gjenvunnede eller fornybare kilder.